| Fonction | – Conseiller en arts culinaires. – Connétable, Membre du Conseil de l’Ordre. |
| Rôle | – Représente la Confrérie dans le monde de la gastronomie et plus particulièrement de la cuisine. |
| Missions principales | – Est le lien officiel avec les restaurateurs et les chefs de cuisine. – Collecte et propose de nouvelles recettes avec du bleu de Gex. – Se coordonne avec la Grand Bacchus pour proposer de nouvelles associations avec le Bleu de Gex. – Défend les intérêts de la Confrérie et de ses adhérents en tout lieu et en tout temps. · – Tiens à jour les documents de sa responsabilité dans le Cloud de la Confrérie. – Participe à l’enrichissement des flux vis-à-vis des réseaux sociaux. – Prend la responsabilité d’organiser au moins un évènement par an. |
| Responsabilités | – Son propre costume (y compris accessoires et entretien). |