Découverte du Bleu de Gex

L’école Boby Lapointe de Saint Genis-Pouilly nous demande de renouveler la présentation du Bleu de Gex faites auprès des enfants. Quatre sessions sont organisées à raison de ~28 enfants par séance et avec une pause de 5 à 10 minutes entre chaque vacation. Lors de chaque session, nous présentons le Bleu de Gex, son origine, sa fabrication, et son utilisation en fin de table ou en cuisine. Puis sont suivi une série de questions réponses soit préparées à l’avance soit impromptues de la part des enfants. Enfin une distribution de Bleu de Gex avec du pain fourni par l’école est effectuée auprès des enfants. Lors de notre dernière prestation, une majorité des enfants a apprécié le Bleu de Gex.